Adrian Peller

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Mrz 28

Pizzaleberkäse aus dem mini Dutch Oven

Das sonnige Wetter hat uns förmlich gezwungen meinen neuen mini Dutch Oven einzuweihen.

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Mrz 22

Asia-Pfanne mit Garnelenspieße

Durch Zeitmangel komme ich in letzter Zeit nicht ganz so oft zum Grillen, daher beschränke ich mich auf die etwas schnellere Grillküche. Dieses Wochenende haben wir uns für Garnelenspieße und eine leckere Asia-Pfanne entschieden.

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Mrz 08

Pulled-Chicken-Wraps aus dem Dutch Oven

Ein toller Tag voller Sonnenschein, mit Lagerfeuer, Freunden, Gusspfanne und lecker gefüllten Dutch Oven!

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Mrz 03

Cherry BBQ Sauce nach Grillflavour

Soßen gehören zum BBQ wie Pech zu Schwefel und es gibt sie wie Sand am Meer.

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Mrz 01

Bratwurst selbst gemacht

Vor einigen Tagen stand das Wursten mit Freunden auf dem Programm.

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Feb 23

Gewinnspiel Grill-Brandeisen

Gewinne dein individuell gestaltetes Grill-Brandeisen mit deinem Namen, Nickname oder Logo.

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Feb 19

Flank-Steak mit Steinpilzkruste

Das Flanksteak ist in den USA ein sehr bekannter Steakzuschnitt, wobei er hier zu Lande noch relativ unbekannt ist.

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Feb 17

Kohlrouladen

Die Kohlrouladen sind in der deutschen Küche fest verwurzelt und können in den tollsten Varianten zubereitet werden.

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Feb 15

Pfannkuchen mit Pistazienpesto und Schwarzwälder Schinken

Einen richtigen Klassiker der Hausmannküche stand in einer etwas abgewandelten Variante auf unserem Essensplan.

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Jan 29

Pulled-Ochsenbäckchen-Sandwich

Ein Gericht, das mir schon lange durch den Kopf geistert und ich in dieser Variante auch so noch nicht gesehen, gelesen oder gegessen habe ist das „Pulled-Ochsenbäcken-Sandwich“. Da ich noch eine schöne Ochsenback im Gefrierschrank hatte stand diesem Gericht nichts mehr im Weg.

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