Category: Backwaren

Okt 29

Pulled Pork Pizzataschen vom Monolith Junior

Nachdem die Spedition unseren Monlith Junior geliefert hat, musste natrülich gleich ein „long job“ Test in Form eines 2,5kg Duroc Schweinenacken gestartet werden.  Wir wollten jedoch keinen klassischen Pulled Pork Burger machen, sondern eine Pulled Pork Pizzatasche.

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Okt 16

Lachs-Burger mit Low Carb Bun

Nach längerer Auszeit auf meinem Grillblog steige ich mit einem sehr interessanten Thema wieder ein. Es handelt sich um ein Rezept, welches einen Lachsburger mit Low-Carb Burger Bun beinhaltet.

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Mrz 06

Rib Burger aus dem 14 Zoll Ultimate Dutch Oven von Camp Chef

Einweihung meines 14 Zoll Ultimate Dutch Ovens von Camp Chef

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Feb 15

Pfannkuchen mit Pistazienpesto und Schwarzwälder Schinken

Einen richtigen Klassiker der Hausmannküche stand in einer etwas abgewandelten Variante auf unserem Essensplan.

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Dez 14

Smoky Cheeseburger

Es sind tatsächlich schon etwa 5 Wochen vergangen, ohne dass es einen Burger zuhause zum Essen gab…

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Dez 07

Wurst-Brotwickel

Zu einer Wurst vom Grill gehört ja bekannter maßen ein Brötchen oder Brot. Soweit so gut, also warum nicht beides zusammen auf den Grill? 

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Okt 28

Cake Pops mit Zitronensorbet

Ab und an gibt es auch süße Leckereien im Hause Grillflavour, ob zu einer Tasse Kaffee oder als Nachspeise eignen sich Cake Pops wunderbar. In diesem Fall gab es diese in Kombination zu einem super erfrischenden Zitronensorbet.

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Okt 14

Dinkel-Burger-Bun

Da in meinem näheren Umfeld momentan kein/weniger Weizen gegessen wird und wir Lust auf Burger hatten, musste eine weizenfreie Alternative zu den üblichen Burger Buns her. 

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Sep 28

Schokoküchlein vom Grill

In meiner Grillküche kommt das Süße oft etwas zu kurz. Daher hier wieder eine Nachtischanregung für die „Süßen“ unter euch.

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Jun 15

Flammkuchen – schnell,simpel und lecker

Der Flammkuchen ist ein super Sommergericht, welches schnell und simpel in seiner Zubereitung ist. Ob klassisch mit Schmand,Speck und Zwiebel oder mit diversen anderen Zutaten, es schmeckt mit der richtigen Zubereitung nahezu immer gut.

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